全椒县二郎口镇曹埠村龙虾养殖户王如峰经过多年摸索，成为远近闻名的养虾专家，拥有龙虾养殖发明专利8项，年收入近百万元，还带动了周边许多农民养虾致富，被村民称为“养虾大王”。
“我们这里每天小龙虾交易量在10万斤左右。 ”王如峰领着记者走进热闹的交易市场，一边与外地来的客商打招呼，一边向记者介绍。每年4月中旬至6月底是小龙虾上市旺季，也是龙虾交易的高峰期，吸引来南京、无锡、马鞍山等地的大批龙虾经销商。
王如峰说，曹埠村拥有1.56万亩田地，过去种庄稼常受洪水困扰，经济发展缓慢，村民生活困难。 2000年前后，他利用稻茬田开展小龙虾养殖试验，取得了较好的经济收益，每亩比常规种植增收2000元左右。 2006年，他流转土地350亩开展龙虾规模养殖，并联合45户农民成立了龙虾经济合作社。合作社不仅为社员提供虾苗，还免费传授养殖技术。随着价格不断上涨，加上政府民生工程的扶持帮助，龙虾养殖效益逐年提升，吸引了更多农户加入，合作社也不断发展壮大。目前，合作社社员已发展到350户，带动周边农户养殖龙虾近12万亩。
王如峰龙虾养得好，还得益于他的钻研精神。 “去年，我获得8项发明专利证书，近期又申报了10项发明专利，国家相关部门已经受理，正在办理中。 ”王如峰拿出厚厚一叠专利证书说。这些年，王如峰也走过许多弯路。他发明的专利，主要是解决养殖环节中出现各种问题的方法，包括“克氏龙虾环保养殖法”“微孔增氧流水养殖克氏龙虾方法”等。
“是王如峰的帮助，让我家走上了富裕路。由于家里人口多、经济困难，我2010年开始跟着他学养虾，日子一天天好起来，如今彻底甩掉了贫困户的帽子！”曹埠村童墩村民组组长胡礼海高兴地说。去年，他家流转了60亩地养殖龙虾，纯收入20多万元。
曹埠村党总支书记丁一介绍，通过王如峰的示范带动，全村大多数农户从事龙虾养殖并走上了富裕路，50%以上农户在县城购买了商品房，30%以上农户购买了家用汽车，成为全镇首富村、全国一村一品示范村。
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