“茶香缥缈，沁人心脾；茶味甘醇，令人回味无穷”。因此古今不少文人墨客都将品茶看做是在“品人生”——“正如人生，不求多么灿烂，但求能为他人，为社会做出一丝贡献。”崇尚浪漫的苏东坡更有妙言：“从来佳茗似佳人”——在品茶的过程中，由轻盈升腾的水雾看佳茗，婀娜多姿，美不胜收……
为什么会说“人生似茶”呢？因为喝茶，总会带有那么一丝苦涩；犹如一个人入世的头句鸣哭就是“苦哇，苦哇”……所为“吃茶去”，其实是“品茶去”。喝茶，需要的是细细地品，小口地呷（或者说是抿）；这样，越到后面，便越能体会到茶的香醇。这就犹如那人生一般，越到后来，这人便越加成熟，也就越加浓郁迷醉了“人味儿”？
有人说，品茶不光是要小口地呷，轻轻地抿，更要注意去细细观察那开初沏泡时杯中起起落落的茶叶——“何其相似那浮浮沉沉的人生”？人生是沉浮不定的，而杯中的茶叶也沉浮不定；人生是飘渺神奇的，茶香也系飘飘渺渺，在空中悄悄地向四周弥漫；人生是起伏波折、若隐若现的，而那杯中飘渺的茶叶也好似深谷幽兰，若隐若现……正如“禅茶一味”中所说：“用力嗅之，不留痕迹；不经意间，却清香宜人，沁人心脾”——茶喝得久了，看得久了，便慢慢地会有所感悟。于是，“人生如茶，品茶如品人生。”
然而，不论怎样伟大不凡的生命，终究还是会“谢幕”的。“茶叶终究要沉于杯底，正如人生不得不谢幕一般，那么的无奈”……
于是在意“禅茶一味”的“吃茶分类”：“绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑”……也就是说，不管高低贵贱，不论阳春白雪还是下里巴人，只要它是茶，难免都会有它的特点它的味儿！
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