小开篇
一日三餐，人的一生会吃尽多少顿餐饭？或粗茶淡饭、或美味佳肴，饭到口中到底留下什么滋味？
人对滋味是有感情的。同样的人，吃不同的饭菜会产生不同的情感；同样的饭菜，与不同的人吃也会产生不同的滋味。
一道菜，一顿饭，道出一位商人的生命感悟，道出一个企业的艰辛旅程。
饭是不能不吃的，吃饭也没有什么稀奇，但关键在于怎样吃，吃出了什么。
开篇
咀嚼人生
文·本刊记者 朱雪尘
儒家把“修身、齐家、治国、平天下”看作终极的人生轨迹，但是老百姓却说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。无论你是大儒，还是大商，吃饭都是你人生必不可少的一课。
吃饭有多大讲究？暂不论各地风味，八大菜系，只是一小撮菜根，明人洪应明便写了本书叫《菜根谭》。在中国，吃饭常常被赋予更多的含义。在商场，“饭局”更是商人的交际舞台。有传闻，不久前美国加州州长施瓦辛格访问中国，其主办人邀请中国工商界名流与阿诺共进晚餐，而且明码标价“二等赞助商”的门票5万元，同时公司资产必须在5000万以上，就这等价位还有人挤破了头。
这顿饭吃得可谓“贵”，相信买门票者对此顿饭也应刻骨铭心。但是，不贵的饭也许更令人难忘。在蒙牛集团董事长牛根生心中，当年那圆圆的烧饼却令他终身难忘。即使20年后，在希尔顿酒店，他仍然想起当年的“妄想”：“这辈子，真要是有机会，让我在这家烧饼店里吃个饱，该多好。”爱吃肉的除了毛泽东还有苏东坡。苏东坡一生两次遭到放逐，甚至远至海南，绝望到要备好棺木，准备老死异乡。苏东坡一生尝遍酸甜苦辣，还发明了传世的“东坡肉”，经历了所有跌宕起伏之后，苏东坡体会最深的却是“淡泊”二字，恐怕只有“淡”才是所有味道中最能持久的滋味。
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