台湾酒店业之父严长寿23岁时从美国运通公司的一个传达室小伙计开始做起——就是帮别人做那种纯粹跑腿、服务等最简单的事情，可是5年后他28岁时就成为了美国运通在台湾地区的总经理。这5年，他丝毫没有靠任何个人的关系、背景，全部都是靠他在一件件事情、一项项工作和一个个职位上卓越的表现。这不是来自成绩，而是来自大家的口碑。
一、诚实是人生的基础
严长寿只有高中学历，23岁才找到一份正式的工作，接着一步一步地上来，成为了总经理。后来，台湾亚都饭店的董事长在做旅游业的过程中认识了严长寿，觉得这个人真的很不错。所以当他准备创建一家五星级大饭店的时候，就想请严长寿去负责这家饭店。结果这件事惊动了美国运通总部，他们向严长寿表态：“我们让你做美国运通亚太地区的总裁以及美国运通总部副总裁，请你不要离开。”严长寿衡量了一下，还是选择了离开，跟亚都的开创者共同创业，32岁时成为亚都大饭店的总裁。后来他使亚都饭店成为全台湾服务质量最好、客人口碑最好、股东投资回报率最高的一家饭店。
严长寿对事情的判断、态度以及价值观和做法都很平实，我们很多人的想法、做法、看法，也跟他一样，有着惊人的相似。比如，无论做什么事情，他都不会习惯地去把这件事情分成内外、你我。他在做小伙计的时候，就很乐意去帮助身边所有的人解决问题，他认为这样可以学到很多东西，因此很努力地付出，所以他在的每一个地方，身边的人都对他非常好，而且他学习进步得也非常快。
在当小伙计的时候，秘书自然会把他当小伙计来使唤。可是他对于这些事情的反应，决不是在心里面赌气地说，你欺负我，我以后要超越你，爬到你头上去。他反而会想到父亲对他的教导：“难得吃亏，吃亏是福。”而这个“吃亏是福”的哲学，就成为他磨炼自己很重要的思想基础。有了这个思想基础，他的态度就一直很端正，然后朝着自己的目标一步一步地去努力。
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